大家好 ，藕杂关于藕杂的做大全做法大全家常做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于藕杂的法大法藕做法大全家常做法视频的知识 ，希望对各位有所帮助！杂的做法做法
本文目录
食材 ：
鱼豆腐3块、豆干50克、视频洋葱半个 、藕杂火腿50克 、做大全藕80克 、法大法藕芹菜60克、杂的做法做法虾仁30克 、家常香菜5克、视频麻辣火锅底料1汤匙 、藕杂麻辣花生 、做大全孜然 、法大法藕蒜片各适量 、生抽 、油各1汤匙 、盐适量
做法:
1.鱼豆腐 、豆干 、火腿分别切片 ，藕去皮洗净切片 ，芹菜洗净切段 ，洋葱洗净切条 ，虾仁解冻备用。锅中放油 ，烧热后放入适量麻辣香锅底料小火炒香 。
2.放蒜片大火爆香 ，再放藕片炒3分钟左右 ，然后放入鱼豆腐 、豆干 、火腿 、洋葱 、虾仁炒3分钟 ，再放入芹菜炒2分钟 。
3.依次放入生抽 、孜然和盐炒半分钟，最后放入麻辣花生和香菜炒匀即可 。
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冲洗 ：一般在外面买的莲藕都比较干净，只是可能孔里有少量淤泥 。我们可以采取用水冲洗的方法，把藕两头切开 ，然后拧开水龙头对准莲藕冲洗
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白醋加食盐 ：先将莲藕对半切开 ，放入清水中 ，然后向水中加入一晒白醋和半勺盐 ，将藕浸泡约20分钟 ，小孔里的污垢就会自己跑出来 ，最后用清水监督冲洗即可
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淀粉清理 ：把莲藕进行简单的清洗后 ，进行切片 。然后放在水淀粉里面 ，浸泡半个小时后把其捞出 ，然后反复清洗
1、主料 ：虾250g 、蛤蜊150g 、各式鱼丸150g 。配料 ：香芹叶适量 、洋葱1/4个 、姜1小块 、葱2根 、干辣椒3个。调料 ：海鲜酱油1大勺、辣椒酱2大勺 。
2 、鱼丸、蟹棒切小块，洋葱切丝 ，姜切片 ，葱切段 。
3 、容器中加入少许油 、两大勺辣椒酱;充分搅匀后 ，加入姜片 、葱段、虾 、蛤及各式鱼丸 、蟹棒，撒上切好的洋葱丝;
4 、加水，至全部食材的1/3处 ，加入一大勺海鲜酱油 ，翻拌均匀;
5 、送入微波炉 ，高火加热8分钟;
6、取出上下翻拌均匀 ，再次放入微波炉，高火加热8分钟;
7 、将新鲜的香芹叶撒在表面 ，送入微波炉 ，高火加热3分钟左右;
8 、起锅 ，用干辣椒榨油 ，趁热浇在海鲜锅中 ，拌匀即可 。
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